Les chariots de la gamme S-ELECT de Saratoga sont munis d'une structure en acier inox 18/10: hygiénique, résistant à la chaleur et à la corrosion, durable.
Il est possible de prévoir un meuble "garage" pour ranger les chariots à la fin de leur utilisation. Dans ce cas, ils peuvent être munis d'une façade en métal laqué, dans une couleur au choix.
Ce système permet également d'insérer des S-ELECT dans des meubles différents, par exemple des unités de stérilisation et/ou des compositions avec lavabo.